Czym charakteryzuje się gatunek białej herbaty Pai Mu Tan?

2021-07-08

Pai Mu Tan, nazywany też Białą Piwonią, to gatunek chińskiej białej herbaty, cechujący się bardzo małą fermentacją i małym stopniem przetworzenia. Zaglądając do opakowania z tym typem suszu, widać wyraźnie, że składa się on zarówno z listków, jak i drobnych gałązek, co świadczy o jego naturalności. Ten wspaniały, przyjemny w smaku i aromacie preparat o właściwościach prozdrowotnych będzie odpowiedni w przypadku tych osób, które dopiero zaczynają swoją przygodę ze szlachetniejszymi herbatami. Zdecydowanie trudno ją zepsuć – nawet gdy nie ma się jeszcze wprawy. Tradycyjnie zalewa się ją wodą o temperaturze 85 stopni Celsjusza przez około 2 minuty. Jeśli chodzi o charakterystykę, cechą tego gatunku białej herbaty na odchudzanie jest zbieranie listków z samego czubka herbacianego krzewu. Listki wyróżniają się szaro-niebieską barwą. Ten rodzaj jest zbierany, suszony na słońcu, a następnie przenoszony do pomieszczenia, w którym kontynuowany jest proces jest schnięcia. Jeśli chodzi o aromat, to niektórzy odnajdują w nim akcenty kwiatu piwonii. Na pewno jest delikatny i szlachetny.

Jakie są najważniejsze właściwości białej herbaty?

Biała herbata sypana jest ceniona głównie ze względu na swoje właściwości lecznicze. Korzystnie wpływa na układ sercowo-naczyniowy. Walory białej herbaty na odchudzanie to jednak nie koniec. To również ochrona skóry – za sprawą zawartości antyoksydantów, które odpowiadają za zahamowanie procesu starzenia się skóry. Regularne sięganie po napar wiąże się także z większą odpornością – biały gatunek zawiera dużo witaminy C. Ponadto herbacie tej przypisuje się również ochronę układu krwionośnego. Właściwości lecznicze produktu sprawiają, że optymalnie jest sięgać po niego 2-3 razy dziennie. Słomkowo-żółty, jasny napar jest uważany przez koneserów za jeden z najszlachetniejszych spośród wszystkich rodzajów camelia sinensis. Odbija się to również w cenie suszu, który jest stosunkowo drogi – w porównaniu z czarną czy zieloną herbatą.